Každé tělo má jasná základní pravidla jak funguje jeho metabolismus a jaké potřebuje minerály a vitaminy Každý den nám prostřednictvím nejrůznějších náznaků dává najevo co si myslí o druhu složení a množství naší stravy Je neúplatné a jeho signály nepodléhají žádné koncepci ani manipulaci ze strany vědomí Co se týče hodnocení toho co jíme naše tělo nám má být nejvyšší autoritou Pokud není vážně nemocné či ohrožené můžeme mu důvěřovat Nepotřebujeme jiného rádce Stačí nám naše oči pocity a zdravý rozum Cílem této knihy je tudíž naučit čtenáře vnímat signály svého těla sledovat změny v oblasti obličeje a analyzovat je z hlediska zdraví
