Publikácia je prvou svojho druhu na knižnom trhu nielen v Slovenskej ale i v Českej republike Autorský kolektív skúsených vysokoškolských pedagógov z Právnickej fakulty Trnavskej univerzity a odborníkov zo súdnej a potravinárskej praxe Najvyšší súd Slovenskej republiky Potravinárska komora Slovenska prináša systematický výklad základných princípov a inštitútov potravinového práva pričom vychádza predovšetkým z vnútroštátneho právneho poriadku a z právnych noriem Európskej únie Reflektuje tiež aktuálnu rozhodovaciu činnosť vnútroštátnych najvyšších súdnych autorít ako aj rozhodovaciu činnosť Súdneho dvora Európskej únie a Európskeho súdu pre ľudské práva Autori venujú osobitnú pozornosť aktuálnej problematike označovania potravín a bezpečnosti potravín nechýba ani podrobné spracovanie úradných kontrol potravín a trestania v potravinovom práve Vysokoškolská učebnica je určená predovšetkým študentom právnických fakúlt využiť ju však môžu i študenti v študijnom odbore potravinárstvo S ohľadom na obsah a na spracovanie možno knihu odporučiť aj sudcom advokátom zamestnancom orgánov úradnej kontroly potravín a tiež subjektom v potravinárskej praxi
