Časopis Apetit přichází na trh s novou edicí kuchařek tentokrát zaměřenou na mezinárodní kuchyně První kuchařkou z nové řady je kniha věnovaná kuchyni italské která je mezi čtenáři Apetitu tolik oblíbená V kuchařce najdete ty nejlepší italské recepty na úplnou klasiku boloňské ragú caprese pesto milánské rizoto bleskové recepty na těstoviny anebo saláty a chuťovky ale i složitější recepty popsané krok za krokem tak aby je zvládli i úplní začátečníci třeba na domácí pastu těsto na pizzu gnocchi a vybrané regionální speciality např z Jižního Tyrolska nebo Sicílie A samozřejmě nechybí ani proslulé italské dezerty tiramisu panna cotta ledové semifreddo Každá kapitola je uvedena servisní dvoustránkou kde se dozvíte jak správně nakupovat a použít italské suroviny od olivového oleje přes parmazán a mozzarellu až po zeleninu a ovoce artyčok fíky atd co si přivézt z dovolené jak číst v jídelním lístku v pizzerii atd Autorka kuchařky Katka Švejdová žila pár let v Itálii a propadla šarmu italských mužů ale především kouzlu italské kuchyně Recepty které jí často prozradily právě mamme italiane jsou tak opravdu autentické ověřené redakcí časopisu Apetit ale hlavně uvařitelné i v českých podmínkách říká šéfredaktorka Apetitu Marie Holobrádková PS: Apetit vám doma zařídí pořádnou Itálii 160 stran pečlivě vybraných a redaktorkami Apetitu vyzkoušených receptů je rozděleno do 7 kapitol: Šupito presto Bravo pizza Pasta a pasta Pod jižním slunce Horská výprava Grandiózní hostina Sladký život
