Sýrů jsou na světě stovky druhů a receptů se sýry je ještě víc Další přírůstek do úspěšné Edice Apetit tak obsahuje 130 pečlivě vybraných a otestovaných receptů na nejrůznější pokrmy obsahující větší či menší množství různých druhů sýra od předkrmů po dezert V knize najdete klasiku všech klasik nakládaný hermelín smažený sýr omáčku 4 formaggi ale i brynzové halušky či sýrové suflé Nechybějí ani polévky sýrové pomazánky či sendviče které zaženou malý hlad křupavé saláty kterým sýry dodaly nový rozměr anebo světově proslulý cheesecake Dozvíte se také jak si vyrobit domácí čerstvý sýr arabský sýr labne anebo ricottu jak sýry skladovat i jak a s čím je servírovat Kniha o 160 stranách je rozdělená do osmi kapitol a obsahuje ty nejlepší sýrové recepty které jsme v redakční kuchyni Apetitu uvařili a ochutnali: Sýr v hlavní roli Polévky Téměř bez masa Hlavní chod Saláty chuťovky Na malý hlad Dezerty Servis
