Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit domácího uzeného masa domácí šunky klobás salámů párků a dalších masných výrobků Čtenáři zde najdou mnoho výborných receptů na přípravu pokrmů nejen z vepřového ale i dalších druhů masa domácích zvířat Kniha obsahuje i různé způsoby konzervování masa Zpestřením jsou navíc recepty na zeleninové přílohy a saláty
