Sedm ingrediencí a tato kniha stačí k tomu abyste se stali mistry japonské kuchyně Přiznejme si to: japonské pokrmy vypadají lákavě a omamují barvami a exotickými vůněmi a chutí Doma se do nich ale pustí jen málokdo; bojíme se že je jejich příprava příliš náročná ingredience nedostupné a nákladné To je ale chyba Autor této kuchařky Tim Anderson nás přesvědčí že skvostný japonský pokrm můžete vytvořit ze sedmi surovin které koupíte v každém supermarketu – jestli chcete zajít dál přikupte dalších deset Tim Anderson začíná základními omáčkami a marinádami které „japonizují“ jakýkoliv pokrm pak přejde k nejoblíbenějším pokrmům jako je gyoza suši yakitori ramen a tempura Recepty jsou srozumitelně popsané a označené podle obtížnosti takže je snadné podle nich vařit a jídlo se vždy povede
