Keď novinár Bas Kast vo svojich štyridsiatich rokoch skolaboval s bolesťami na hrudníku vynorila sa pred ním existenčná otázka: Zruinoval si zdravie nezdravou stravou Junkfood bez akejkoľvek hodnoty? Predsavzal si že radikálne zmení svoje stravovanie a vylieči sa sám Ale čo je skutočne zdravé? Začala sa mnohoročná výskumná cesta do aktuálneho bádania o starnutí a stravovaní Čo jedia dlhoveké národy? Ako sa efektívne chudne? Dá sa vyhnúť typickým chorobám staroby? Možno sa určitými potravinami udržať mladým? Z tisícok miestami odporujúcich si štúdií filtruje autor overené poznatky o zdravej strave Na ceste k nim odhalí mnohé stravovacie mýty Objektívny pohľad na zozbierané dáta a poznatky uplynulých desaťročí odhaľuje: mnohé veci ktoré považujeme za zdravú stravu môžu značne škodiť nášmu telu A naopak niektoré potraviny so zlou povesťou sa ukážu ako veľmi liečivá medicína Kniha Basa Kasta ktorej obsahom je vedecky odskúšaná liečivá strava sa nás usiluje priviesť k tomu aby sme pochopili zásadný zmysel zdravého stravovania a diét Posúva naše myslenie smerom k tomu aby sme prehliadli čarovné formulky a zavádzajúce reklamy samozvaných diétnych guru a lepšie sa vyznali v monštruóznej stravovacej a informačnej džungli So Stravovacím kompasom nás už nikto nemôže zaskočiť v otázkach stravovania Z nemeckého originálu Der Ernährungskompass vydaného vo vydavateľstve Bertelsmann v roku 2018 v Mníchove preložila PhDr Katarína Šmidtová
