Publikace Včelařství vznikala původně jako učební texty pro kurz VČELAŘ – FARMÁŘ tedy pro budoucí podnikatele ve včelařství Ukázalo se však že i velkovčelaři pro zdárné vedení včelařských provozů musí ovládat základy a principy oboru Naproti tomu zase hobby včelaři rádi nahlížejí pod pokličku velkým včelařům Celé dílo je strukturované do deseti kapitol které budou náplní čtyř svazků a budou vycházet v průběhu roků 2016 a 2017 Jednotlivé kapitoly podle zaměření nesou názvy: 1 Zootechnika včelařství 2 Nemoci včel – prevence a terapie 3 Biologie včely medonosné 4 Šlechtění včel a chov matek 5 Včelí pastva a její zdroje 6 Včelí produkty 7 Medovina a nápoje z medu 8 Zařízení pro získávání včelích produktů 9 Profesionální včelařství 10 Marketing a vedení malého podniku První svazek který právě vychází obsahuje kapitoly ZOOTECHNIKA VČELAŘSTVÍ a NEMOCI VČEL – PREVENCE A TERAPIE Zootechnika včelařství seznamuje chovatele včel s projevy včelstva během roku a je předpokladem pro úspěšné vedení včelstva Její součástí jsou provozní metody významných českých včelařů podle kterých se může inspirovat každý včelař Zdravotní otázka v současném včelařství doznala velké důležitosti a dalo by se říci že ji chovatel včel musí zahrnout do celé své včelařské praxe V poslední době se hodně změnil přístup k varroóze k moru včelího plodu ke zvápenatění včelího plodu Významnou úlohu ve zdraví včelstev hrají viry a vliv okolního prostředí zejména v souvislosti s chemizací zemědělské výroby Autoři zareagovali na současný stav v této oblasti a nabízejí prakticky použitelné postupy řešení problémů spojených se včelími chorobami využívající posledních vědeckých poznatků Jména autorů zaručují vysokou odbornou i didaktickou úroveň celého díla: Květoslav Čermák Ing CSc Bronislav Gruna Mgr Jana Hajdušková MUDr Pavel Holub Ing Zdeněk Klíma MVDr Ivo Kovařík Ing Stanislav Navrátil Prof MVDr CSc Petr Texl Ing František Texl Ing Lukáš Rytina Ing Zdeněk Tůma Ing
